{"id":292,"date":"2007-10-04T07:14:29","date_gmt":"2007-10-04T14:14:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elrentaplats.cat\/blog\/index.php?entry=entry071004-161429"},"modified":"2007-10-04T07:14:29","modified_gmt":"2007-10-04T14:14:29","slug":"croquetes-de-semola-contra-la-tristesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/2007\/10\/04\/croquetes-de-semola-contra-la-tristesa\/","title":{"rendered":"Croquetes de s\u00e8mola contra la tristesa"},"content":{"rendered":"<p><object classid=\"clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,29,0\" width=\"366\" height=\"75\"><param name=\"movie\" value=\"http:\/\/www.goear.com\/files\/localautoplayer.swf\" \/><param name=\"FlashVars\" value=\"file=7da351c\" \/><param name=\"quality\" value=\"high\" \/><\/object><\/p>\n<p>Un bon remei per a <a href=\"http:\/\/www.elrentaplats.cat\/instants\/2007\/10\/04\/infinita-tristeza\/\" target=\"_blank\" >la tristesa<\/a> \u00e9s entrar a la cuina i posar-se a fer alguna cosa bona, en aquest cas croquetes de s\u00e8mola d\u2019arr\u00f2s. Despr\u00e9s queda fregar el terra i els lavabos, per\u00f2 aix\u00f2 ja no ho explico.<\/p>\n<p>He hagut de fer algunes trucades a les tietes i a la mama per saber com es feia,  i m\u2019han acabat donant una recepta que era de la meva \u00e0via, que potser incl\u00fas les havia fet en aquesta mateixa cuina i tot. Aix\u00ed qu\u00e8 per passar una tarda diferent, us presento la recepta:<\/p>\n<p><b>CROQUETES DE S\u00c8MOLA<\/p>\n<p>Ingredients:<\/b><br \/>100 g de s\u00e8mola d\u2019arr\u00f2s<br \/>\u00bd litres de llet<br \/>2 ous<br \/>50 g de sucre<br \/>25 g de mantega<br \/>Vainilla<br \/>Sal<br \/>Pernil dol\u00e7 (si es vol&#8230;)<\/p>\n<p><b>Preparaci\u00f3:<\/b><br \/>Bullir la llet i afegir-hi la s\u00e8mola fins que quedi fet una pasta consistent. Barrejar-hi la mantega i un pessic de sal. <br \/>Batre els ous i barrejar-los amb el sucre. Quan la s\u00e8mola i la llet ja estigui fora del foc i no tant calenta, barregeu-ho tot i afegiu-hi pernil dol\u00e7 tallat a trossets(sense tamb\u00e9 s\u00f3n molt bones).<br \/>Deixar refredar, estendre-ho en una safata i fer trossets o boles per tal d\u2019arrebossar-los. Com diu la M\u00aa \u00c0ngels, que de cuina en sap un munt, per arrebossar primer passar per la farina, despr\u00e9s ou i finalment pa ratllat (\u201caix\u00ed queda m\u00e9s cruixent\u201d).<\/p>\n<p>La vainilla poseu-la quan us sembli, jo no en tenia i no n\u2019he posat.<\/p>\n<p>I tot acompanyat amb una tranquil\u00b7la can\u00e7\u00f3 jazzbrasil de Brazuca Matraca, Falando alto<\/p>\n<p>Enjoy it!<\/p>\n<p>p.d: Com que em sobrava mig litre de llet i jo no en prenc, he duplicat totes les mesures i em sembla que m\u2019he passat i menjar\u00e9 croquetes fins setmana santa \ud83d\ude09<\/p>\n<p>p.d2: Gr\u00e0cies a tots i totes els que m&#039;heu anat felicitant avui pel meu sant, i als que no ho hageu fet per\u00f2 hi heu pensat tamb\u00e9! Una abra\u00e7ada!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un bon remei per a la tristesa \u00e9s entrar a la cuina i posar-se a fer alguna cosa bona, en aquest cas croquetes de s\u00e8mola d\u2019arr\u00f2s. Despr\u00e9s queda fregar el terra i els lavabos, per\u00f2 aix\u00f2 ja no ho explico. &hellip; <a href=\"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/2007\/10\/04\/croquetes-de-semola-contra-la-tristesa\/\"><em>Continue&nbsp;reading&nbsp;<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/292"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=292"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/292\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francescbalague.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}